CẢM NGHĨ VỀ SINH HOẠT CÂU LẠC BỘ NGÀY 2/10/2011

Cảm nghĩ sau khi tham gia câu lạc bộ ngày CN 2/10/2011

Không như những ngày Chủ Nhật bình thường, CLB tiếng Nhật hôm nay là buổi sinh hoạt nấu ăn do thầy Ito hướng dẫn. Đúng giờ đã hẹn, mọi người tập trung đầy đủ, đông đúc, ồn ào và náo nhiệt. Tuy thế, do thầy Ito có công việc riêng nên đến trễ. Tranh thủ lúc thầy chưa đến, các bạn tranh thủ chia nhau sơ chế nguyên vật liệu theo sự hướng dẫn từ xa (qua điện thoại) của thầy. Khi thầy đến, mọi người sẵn sàng bắt tay vào việc nấu nướng.

Hôm nay thầy giới thiệu hai món ăn phổ biến ở Nhật là Katsudon và Tonjiru.

Đầu tiên thầy hướng dẫn nấu món Katsudon trước. Thầy cắt thịt làm mẫu và tẩm bột cho các bạn xem, rồi sau đó mọi người thay phiên nhau tự tay mình cắt thịt và tẩm bột. Cứ như thế, mỗi lần qua một công đoạn mới, thầy lại làm mẫu, và mọi người tập trung xung quanh quan sát, ghi chép lại rồi làm theo.

Khác với các bạn, hôm nay tôi được “giao nhiệm vụ” làm camera-man, chỉ chạy lòng vòng chụp hình, lưu lại khoảnh khắc mọi người cùng đổ mồ hôi học món ăn mới. Và khác với các bạn ghi chép lại cách chế biến, cách nấu bằng giấy viết, tôi ghi lại từng công đoạn hướng dẫn của thầy bằng hình ảnh sinh động.

Bắt đầu công việc chiên thịt, các bạn chia nhau thành 3 nhóm với 3 bếp ga mini, chiên phần thịt của nhóm mình. Những bạn nào không có “nhiệm vụ” chiên thịt thì tập trung lại một chỗ để thầy hướng dẫn làm món Tonjiru.

Mùi thơm của thịt bắt đầu thoang thoảng, khiến bụng của mọi người cồn cào và bắt đầu xuất hiện những bàn tay ăn vụng. Các bạn chạy qua chạy lại giữa các nhóm giao lưu “kinh nghiệm chiên thịt” và sẵn tiện ăn thử. Mọi người cùng nhau làm rất vui. Dù không quen biết trước nhưng khi tham gia cùng làm và cùng ăn thì ai nấy đều cởi mở trò chuyện và chọc nhau. Khi hỏi cảm nhận của các bạn về ngày hôm nay thì đều nhận được câu trả lời “Hôm nay thật sự rất vui“.

Mỗi người một việc, và rồi thì hai món ăn cũng hoàn thành. Các bạn trong nhóm cùng chia nhau thành quả, mọi người cùng đồng thanh “itadakimasu” và bắt đầu thưởng thức. Ai nấy cũng đều tấm tắt khen ngon. Tuy nhiên, có một sự cố là trứng không đủ cho các bạn nấu cùng Tonkatsu và nước sốt, nên một số bạn đã “sáng tác” ra cách ăn mới giữa Tonkatsu + tương ớt, hoặc Tonkatsu + muối tiêu… Nhưng dù ăn kiểu nào thì cũng là một món ăn ngon.

Nhìn sơ qua ban đầu nghĩ món Katsudon là một món ăn đơn giản, nhưng khi bắt tay vào làm từ đầu đến cuối thì thật công phu. Vì vậy, khi ăn từng muỗng, cảm nhận cái ngon, cái tinh hoa của nó thì có một cảm giác rất thoả mãn với công sức mình bỏ ra.

Ăn xong, mọi người cùng nhau dọn dẹp và cũng có một số bạn tiếc, muốn ăn thêm nữa nhưng nhóm nấu ăn cũng đã chừa phần lại cho cả giáo viên dạy lớp Hán Tự và các bạn bên nhóm cắm hoa.

Kết thúc buổi sinh hoạt với nhiều cảm nghĩ và hầu hết mọi người cùng chung cảm nhận:

“Tuy mệt nhưng rất vui. Quen được thêm bạn mới, gặp lại được bạn cũ”

“Hôm nay rất thú vị vì có nhiều bạn tham gia chung. Bản thân cũng biết được thêm rất nhiều thứ, biết cách làm món ăn, làm quen được nhiều bạn trong Đông Du. Mình mong là sẽ được tham gia nhiều buổi như thế nữa” (Bạn Tuấn Tùng, PC8B MK)

“Vui. Biết thêm được nhiều nguyên liệu bằng tiếng Nhật và món ăn Nhật. Dự định sẽ cùng mọi người làm tại nhà. Mình thấy rất thích những hoạt động như vậy và cũng thích những món ăn như thế. Thật sự rất thú vị” ( Bạn Hoàng Lan, PC8B MK)

“Nhờ buổi nấu ăn hôm nay mà vốn từ vựng liên quan đến nhà bếp bấy lâu nay đã quên vì hầu như không có cơ hội sử dụng nay cũng đã có cơ hội vận dụng tốt. Quả thật là “học phải đi đôi với hành” thì mới nhớ được lâu.”

Cuối cùng, cảm ơn nhà trường đã tạo điều kiện có một buổi sinh hoạt vui như vậy, cảm ơn thầy Ito đã giới thiệu và hướng dẫn tận tình món ăn Nhật Bản ngon và bổ, cảm ơn cô Oanh, thầy Thọ, cô Tezuka, cô bếp của trường (em quên mất tên rồi) đã cùng mọi người xắn tay áo vào bếp, và cảm ơn các bạn đã tham gia nhiệt tình ngày hôm nay. Mong rằng buổi sinh hoạt tập thể kế tiếp sẽ gặp lại được mọi người.

Hình ảnh nhóm nấu ăn